一個注冊成立剛半年的企業，僅賣核桃乳就完成了4050萬的銷售收入，這樣的業績不但給汾陽的核桃加工企業注入了強心劑，而且也讓山西的農業產業化龍頭企業咋舌。
1月10日，以“匯聚力量，強“核”興農”為主題的中國核桃產業升級盛典暨汾州金核桃種植示范基地啟動建設儀式在汾陽市舉行，未來，將形成以汾陽為中心，逐漸發展至交城、文水、孝義等十余縣市的百萬畝核桃林帶。汾陽市市長李玉林、市委副書記譚曰文、市委常委、統戰部部長姚翠萍應邀出席此次盛典。
品牌戰略專家李光斗說，山西核桃種植歷史非常長，是中國四大核桃種植基地之一，以前核桃都只是做粗加工，把皮剝了變成核桃仁，吃起來方便，我們現在看到核桃乳、核桃油這些深加工產品，解決了產品長時間保質，還讓產品長了腿，跑得更遠，方便食用，給企業帶來了極大的商機。像“汾州金核桃”推出僅5個月就銷售了4000多萬的產品，成為中國植物蛋白飲料行業的一匹黑馬。
據了解，汾陽市目前核桃種植面積有55萬畝，產量是1.2萬噸，產區農民人均收入4000多元。目前汾陽核桃深加工企業有50多家，產值小的有幾千萬，大的有上億元。一家核桃老板說“像中汾凱悅這樣的公司，起步這么遲，起點這樣高，在以前我們想也不敢想�！�
中汾凱悅公司成立于2013年5月份，是以“汾州核桃”為載體，是集核桃培育、種植以及核桃產品的研發、生產、銷售為一體的綜合性企業。2014年公司將投資2億元，建設產能10萬噸的核桃飲品生產線。
公司總裁郭凱銳介紹，未來五年，將努力實現百萬噸的產量、百億元的產值目標，這百億元背后是35萬畝的核桃林種植，農民將得到30—40億元核桃種植收入，2億多元物流收入，將會帶動整個產業鏈的發展。
會上，李玉林對大會的成功舉辦表示祝賀，他指出汾陽核桃產業基礎雄厚，年加工核桃3.5萬噸，繁育苗木面積1.8萬畝，第七屆世界核桃大會在汾成功舉辦，進一步加快了汾州核桃產業的發展壯大，可謂小核桃促成了大產業。他強調汾陽的發展離不開企業的貢獻，希望在座的企業家、經銷商能積極建言獻策、在汾投資，實現互利共贏，協同發展。
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